Excelの数式で16進数表記を10進数に変換する場合は Hex2Dec関数を用います。
または
B3のセルに
を入力します。16進表記の「C0」を10進数に変換した"192"がセルに表示されます。
C3のセルに
を入力します。B3セルに記述された値を16進数表記とみなして10進数に変換します。
B3のセルに入力されている"A0"を16進数表記として10進数に変換した値"160"がC3セルに表示されます。
B3セルの値を変えると、C3セルの値も変化します。
逆の処理である10進数を16進数表記で表示する方法についてはこちらの記事を参照してください。